秋冬季節是最好保健養生的，但保健養生也是需要應該注意的。那秋冬季飲食保健應該注意什么呢？
1、少吃刺激食品秋季應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要防止各種濕熱之氣積蓄，由于但凡帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此倡導吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
2、進補不可以亂補秋季是合適進補的季節，但進補不可亂補，秋天飲食保健需要注意的地方需要注意不要無病進補和虛實不分濫補，應該注意進補適當，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這部分食物與其他有益食物或中藥配伍，則效果更佳。
3、不要暴飲暴食普通人到了秋天，因為氣候宜人，食物豐富，總是進食過多。秋天飲食保健需要注意的地方告訴大家攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，在秋天飲食中，應該注意適當，而不可以放任食欲，大吃大喝。
冬天吃那些養生——蔬菜類
1、冬菇：香菇又名冬菇，是大家冬季常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，常常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有好的成效。
2、冬筍：冬筍具備低脂肪、低糖、多纖維的特征，常常吃能促進腸道蠕動、消除積食，減少胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一塊烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。
