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  • 雪糕的做法

    雪糕、西瓜、冷飲,各種夏季元素撲面而來,其中最降溫解暑的當屬冰棍,各式各樣的冰棍層出不窮,魅惑著大家的味蕾。但外面一根小小的冰棍,其中的添加劑就多達幾十種,想讓家人在夏季吃到安全又放心的冰棍,大家可以在家自制美味冰棍。下面大家一塊兒看看雪糕的做法。

    做法:

    1. 將火龍果去皮切小塊,放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶,榨成就汁。

    2. 芒果對半切開,用勺子挖去果肉,放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。

    3. 將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中,放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

    火龍果酸奶雪糕

    紅豆奶油雪糕

    材料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

    做法:

    1. 紅小豆適當提前用冷水泡2個小時,加水上湯鍋用“三開三燜”的辦法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時,這樣重復3次)。

    2. 將燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻。

    3. 牛奶放入湯鍋中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌勻。

    6. 中小火,邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠,將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。

    7. 將做好的雪糕糊放涼后,裝入冰棍盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可。

    材料:火龍果、芒果、酸奶

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